DEPENDIENDO DE LA CANTIDAD QUE QUERAMOS HACER MAS O MENOS CHUFAS: PARA UN LITRO Y MEDIO 300GRM DE CHUFA 100GRM DE AZUCAR MAS SI SE QUIERE MAS DULZONA 1 Y MEDIO DE AGUA FRIA   PONER LAS CHUFAS EN REMOJO DE 6 A 8 HORAS , LUEGO TRITURARLAS HASTA HACER UNA PASTA Y AÑADIR LA MITAD DEL...

1 POLLO  1 LIMÓN 2 HOJAS DE LAUREL 1 PASTILLA DE CALDO DE POLLO SAL 1 VASO DE AGUA  2 O 3 PATATAS MEDIA   com el pollo limpio cortar los extremos del limon y meterlo dentro del pollo junto con el laurel y la pastilla de caldo salar el pollo por fuera y hornear a...

1 COLIFLOR 100GRM DE PASAS 25 GRM DE PIÑONES QUESO EMMENTAL (AL GUSTO) BECHAMEL   Hervir la coliflor,mientras tanto sofreir las pasas los piñones y el bacon una vez hecho hacer una bechamel y incorporar el sofrito, colocar todo en una fuente para horno y gratinar 

Para la mousse : 400 ml de nata 2 claras de huevo 200 gr de Nutella 4 hojas de gelatina Para la cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondat 30 gr de mantequilla Colocamos en un molde desmontable la mezcla para hacer el bizcocho y hacemos según indico en la receta del...

 Bizcocho plancha de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas con mantequilla Para la Mousse: 400 ml de nata 2 claras de huevo 200 gr de Nocilla blanca 1/2 vasito de leche 3 hojas de gelatina Cobertura: 75 gr de nata 75 gr de chocolate blanco 30 gr de...

Para cada 1/2 docena de yemas, -una clara -250 gr. de azúcar -1 vaso escaso de los de agua, de agua Además, un poco de azúcar para caramelizar el molde donde lo vayamos a hacer. ¿Y AHORA QUÉ? Separar las yemas de las claras. Pesar el azúcar y medir el agua. Poner a hervir el azúcar...

500GRM DE HARINA 1 VASO DE AGUA  UNA PIZCA DE SAL ACEITE DE OLIVA UN CHORRITO 25GRM DE LEVADURA DE PANADERIA Mezclar todos los ingredientes y amasar energicamente, luego poner en un bol y cubrir con un trapo para que la masa suba durante 30 min pasado este tiempo amasar de nuevo y...